2019/01/28
安さと手軽さで庶民の腹を満たしてくれる缶詰。“缶詰博士”こと黒川勇人氏に200円以下で買える缶詰ベスト10をセレクトしてもらった。
<200円以下で買える缶詰ランキング>
1位 うまい! 鯖味噌煮/SSKセールス…140円程度
脂の乗った国産の鯖を使用。このクオリティでこの価格はお得感大
2位 うまい! 鯖醬油煮/SSKセールス…140円程度
目利きが買い付けた鮮度抜群の鯖を「ヤマカノ醸造」特製醤油で味付け。白髪ねぎがよく合う
3位 やきとり柚子こしょう味/ホテイフーズ…160円
塩味のやきとり缶がベース。開けた途端に柚子こしょうが香る、缶詰とは思えない鮮烈な風味だ
4位 めんツナ/鱈卵屋…184円
明太子味のツナ缶。明太子の粒も入っていて、ピリ辛で後を引くおいしさ。パスタにも◎
5位 ASIAN ASI(アジアン味)チキンケバブ/マルハニチロ…200円
中東のチキンケバブをイメージした超激辛味。野菜と一緒にナンで挟めば異国情緒満点の一品
6位 ASIAN ASI(アジアン味)ガパオ/マルハニチロ…200円
鶏挽き肉をナンプラーとバジルで味付け。ご飯にかけて目玉焼きをのせればガパオライスに
7位 タコライス/沖縄ホーメル…170円
タコライスに使うタコスミートが1人分詰まっている。タコスやトルティーヤに使っても美味
8位 とりつくね/ホテイフーズ…180円
焼き鳥につくねが2個加わった贅沢缶。砂糖醤油の甘辛い味付けでお弁当のおかずにも最適
9位 液切りいらずのしっとりツナ油漬/ホテイフーズ…160円
油が少ないので料理の際に油切りの必要がない。それでいてしっとりジューシーな味わい
10位 チキンとインドカレー バターチキン/いなば食品…130円程度
大ヒットしたタイカレーシリーズの新商品。バターとココナッツミルクの濃厚味がたまらない
200円以下で買えるコスパのいい進化系缶詰
「1位と2位は宮城県の老舗醸造所『ヤマカノ醸造』の仙台味噌と醤油を使用。どちらも味に深みがあります。3位の『やきとり柚子こしょう味』は、熱いそばにのせてもおいしいです」
もはや缶詰だからといって侮れない食品にまで進化しているのだ。
「デフレや100円ショップのおかげで近年は100円台の缶詰も増えています。食材の持つ味や香りを引き出す繊細な技術がより進化して、今後は全国各地の特産品や郷土料理を使った缶詰などもどんどん増えてくるでしょう」
【黒川勇人氏】
日本缶詰協会公認の「缶詰博士」。これまでに世界50か国・数千缶を食している世界一の缶詰通。世界の缶詰を紹介する「缶詰blog」公開中
取材・文/青山由佳 加藤カジカ 高島昌俊 中村裕一 福田 悠 八木康晴(本誌)、撮影/林 紘輝(本誌)
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